Domaine de la Prose AOC Côteaux du Languedoc / News

Repas vignerons AB

N'oubliez pas que le Domaine de la Prose c'est aussi un lieu unique pour organiser un déjeuner ou un dîner bio. Différentes prestations sont offertes:

Location de salle

Organisation de dîners et soirées d'entreprises, séminaires avec buffet bio...

Organisation de repas dégustations bio, repas vignerons bio...

Organisation de vos réceptions: mariage, anniversaire, baptême...

Pour toute information, n'hésitez pas à nous contacter:

contact@laprose.com

Tél 04 67 03 08 30

La Prose, à la Une de BOBOS !

Bobos, c'est "the" magazine japonais qui référence des accords mets et vins selectionnés par la meilleure sommelière japonaise et son mari, restaurateur. Au mois de décembre, le Prosé a été sélectionné avec le plat "Mi cuit de thon gras".

Pour vos réceptions

Pour l'organisation de vos réceptions (anniversaire, mariage, baptême...), n'oubliez pas l'espace exceptionnel situé sur le toit terrasse de la cave avec vue imprenable sur le littoral et la mer. 400 m carré modulables en 3 parties pour faire de votre fête un évènement inoubliable.

Tarif: 540 € HT base 50 personnes. Pour tout devis, nous consulter : contact@laprose.com

  FETE DE LA VIGNE  

  ET DU VIN

  Dimanche 2 décembre 2007

Retrouvez nous sur la place de la comédie à Montpellier pour une dégustation le vendredi 30 novembre et le samedi 1er décembre 2007.

Le dimanche 2 décembre, portes ouvertes au Domaine de la Prose!

Venez acheter vos bouteilles directement chez le producteur!

Nous vous invitons dès 12h30 pour une animation surprise!

Puis, nous vous invitons à partager une paëlla géante sur le toit de la cave (vue imprenable sur la mer) accompagnée par divers buffets du terroir et des succulents vins de la Prose.

  Programme:

  12h30: surprise

  13h00: déjeuner sur le toit terrasse de la cave—Paëlla géante et buffets (terroir, fromages et desserts)

  Participation: 10 € ou gratuite pour l’achat de 6 bouteilles.

Venez nombreux !!! (pour l'organisation, merci de nous signaler par mail, tél ou fax le nombre de personnes).

DOMAINE DE LA PROSE—Rte de Saint Georges d’Orques

34 570 PIGNAN— Tél: 04 67 03 08 30    Fax : 04 67 03 48 70

E- mail : contact@laprose.com / Web: www.laprose.com

Paysans bio du web

Le Domaine de la Prose sera bientôt référencé sur le site des paysans bio du web grâce au travail "naturel" de Bertrand... Le Domaine de la Prose est certifié AB par Ecocert.

Dégustation ouverte à tous à Paris

Caves Elzevir

Dégustation en présence du vigneron de 18 h à 20 h 30.

Jeudi 18 octobre 2007, venez découvrir  :
Thursday October 18, between 6:00 and 8:30 p.m., free wine tasting of :

• Domaine de la Prose cuvée "Les Embruns" rouge 2004,
  A.O.C. Coteaux du Languedoc.
• Domaine de la Prose cuvée "Les Cadières" blanc 2005,
  A.O.C. Coteaux du Languedoc.
• Le Prosé du Domaine de la Prose 2006,
  A.O.C. Coteaux du Languedoc.

A propos du Domaine de la Prose cuvée "Les Embruns"rouge 2005 :

Robe noire, parfums subtils évoluant vers des notes épicées et poivrées.

A propos du Domaine de la Prose cuvée "Les Cadières" blanc 2006 :

Vin très dense couleur jaune paille, arômes délicats, un vin blanc charnu qui peut tenir de longues années.

A propos du Prosé 2006 :

Beaucoup de parfums et de gras dans ce vin qui peut accompagner sans défaillir les plats exotiques les plus épicés.Localiser la propriété avec Google Maps :

Agrandir le plan

Lieu de la dégustation :

Cave Elzevir
16, rue Elzevir
Paris 3e.

Dégustation conduite avec le support du verrre PRO Dégustation de MIKASA OENOLGY.

Stations de Métro

Saint-Paul (ligne 1)
Chemin Vert (ligne 8)

Lignes de Bus

29 -  96 - 69 - 75.

Le rouge "cadières" 2005, couronné de succès

Le rouge "cadières" 2005 fait l'unanimité, voici quelques références:

• Médaillé au concours  « signature bio »
• Revue du vin de France, Les grands vins du Languedoc, 90 bouteilles pour briller à table : « …notes mûres et dynamiques. Il fait forte impression à table. 16/20 », n°515, octobre 2007
• Cuisine et vins de France, Les 500 meilleures bouteilles de l’année : « …de l’élan, de la générosité, du gras, de la fraîcheur, du fruit et une gaieté propre au Languedoc… 17/20 », Hors série, septembre-octobre 2007
• « Un assemblage de grenache, cinsault et syrah qui donne souplesse et légèreté. Une robe rubis avec des reflets violets. Des arômes intéressants de réglisse, groseille, prune, garrigue avec un tour discret de moulin à poivre. Délicieusement équilibré en bouche, tannins souples et fruits noirs pulpeux.» De Morgen magazine, 30 juin 2007

Ils montent à Paris - 12 novembre 2007

Retrouvez le Domaine de la Prose à Paris le lundi 12 novembre au cours du salon annuel "ils montent à Paris" organisé au

PAVILLON DAUPHINE
Place Maréchal de Lattre de Tassigny 75016 Paris

N'hésitez pas à nous contacter par mail pour obtenir des invitations.

Terre de vins

Une mention toute particulière pour le Domaine de la Prose, cuvée cadières blanc 2005, dans le Terre de vins: "Un été bio", une sélection des 100 meilleures cuvées.

"Vermentino, grenache et roussane composent ce blanc élégant, aux parfums de fruits jaunes, de végétal frais et de fenouil. La bouche est riche, gourmande, sans exubérance, bien équilibrée. A servir sur des possons nobles grillés."

L'Harmonie du vin du mois

Les embruns blanc 2005 appréciés par Harmonie, le journal mensuel de l'agglomération de Montpellier.
Une mention toute particulière pour cette cuvée élue vin du mois.
Edition mai 2007